HomeSản phẩmĂn VặtChả cuộn da heo(Huế chính gốc)

Chả cuộn da heo(Huế chính gốc)

110,000 

🌹 Từ miếng ăn thử đầu tiên bạn đã cảm nhận được mùi thơm của thịt và vị ngọt diệu rất dễ chịu. Cùng với lớp da bò giòn dai bên ngoài chúng quyện thành một làm cho người ăn vừa cảm nhận sự khác biệt so với những loại chả khác.
🌟 Sẽ còn tuyệt vời hơn nếu bạn ăn kèm với những món khác như sandwich, nấu cháo, cơm chiên, bánh mì, chả giò chiên,….. Hoặc cắt nhỏ và thưởng thức với vai lon bia mát lạnh cùng bạn bè và gia đình.

💰 Giá bán: 110k/500gr; 200k/1kg.

Share

    Chả lạnh da heo hay còn được gọi là chả da. Đây là món ăn đặc trưng của người Huế.
    Trong các ngày giỗ thì chả da là một món ăn không thể thiếu bởi màu sắc tươi sáng làm cho mâm cỗ có thêm phần trang trọng. Trong cách làm chả lạnh da heo của người dân xứ Huế có phần giống cũng có sự khác biệt với các vùng miền khác.Giống ở chỗ nguyên liệu chủ yếu là thịt heo và da heo, cũng gói trong lớp lá chuối cuộn thành hìn trụ. Khác ở chỗ với các món giò thúc, giò lụa người ta cắt thành các khúc nhỏ thì chả lạnh da heo được thái thành các lát chả để trang trí thêm vào các món và chủ yếu là để ăn với các món gỏi.

    Món chả cuộn da heo xứ Huế nổi tiếng

    Điểm khác biệt nhất cũng là đặc biệt nhất trong cách làm chả lạnh da heo của người Huế khi ăn là hương vị chả được kết hợp với hạt tiêu đen nguyên hạt có trong miếng chả. Hạt tiêu này có mùi thơm dễ chịu, khi ăn phải kết hợp cả chả da và hạt tiêu như vậy mới là cách ăn đúng điệu làm hương vị của món chả da này khác với các nơi khác.

    Chả lạnh da heo là một món ăn ngon hấp dẫn ở cố đô Huế. Với hương vị đặc trưng, các thực khách một lần đến với nơi đây mà được thưởng thức món chả da này thì sẽ luôn nhớ đến hương vị ấy. Cùng là miền trung nhưng cách làm chả lạnh da heo của Huế cũng không giống ở Đà Nẵng. Ở Huế chả da được dùng làm nguyên liệu chế biến nhiều món ăn khác và đặc trưng là món gỏi. Trong các bữa tiệc thì món gỏi chả lạnh da heo dùng làm món khai vị, được ăn kèm với thịt ba chỉ, rau răm, cà rốt , đu đủ thái sợi, dưa chuột, chanh và không thể thiếu món nước chấm mắm tỏi chanh thêm ít đường.

    Ngoài ra có thể ăn kèm món bún, phở để tăng thêm phần lạ miệng. Ngồi nhậu mà có đĩa chả da và cốc bia lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn.